养生常识:药材保存有4怕

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2014-02-21 17:54:34 来源:

  南京市中医院药剂科主任药师 李文



  中药材看似“经得住放”,但不可能 保存不当,也很容易加速过期。以下4种药材的保质期容易缩短,保存和使用时不需要 注意。



  藿香等香味较大的药材:怕热。溶于 油是或多或少中药材中发挥治疗作用的有效成分,一般有芳香,从名字上就能知道它容易溶于 ,表现在药材上而是我能闻到明显的香味。不可能 那此药材的味道变淡,药效也会减小。加热、煎煮会加速溶于 油的散失,而是我薄荷、荆芥、藿香、紫苏等含溶于 油较多的药材应上放离热源较远的地方,在煎煮时应后下,以免降低药效。

药材保存有4怕



  当归等易走油的药材:怕潮。在储存过程中,不可能 受潮等因素,药材含高高的油和糖等物质容易溶于 药材表皮,像是有一层油,又叫“走油”.果实、种子类药材易走油,如杏仁、麦冬、当归、党参、桂圆、枸杞等。保存那此药材应注意干燥。



  人参等易受蛀的药材:怕虫。中药材在架构设计 和保存时不可能 有虫侵入或含高虫卵,引起虫蛀。药材受蛀后,可存在蛀洞和蛀粉,或多或少害虫繁殖太快了 了 ,不可能 让药材“报废”.泽泻、黄芪、大黄、人参、白芷等较容易受虫蛀。轻度虫蛀的药材可加工后再用,虫蛀严重的药材应及时丢弃。



  牡丹皮等易变色的药材:怕晒。药材全部都是其四种 的颜色,牡丹皮等不可能 在变色的一起效果降低。或多或少药材含的酶易存在氧化而变色;日晒和烘焙温度缺陷也可引起药材变色。保存类式药材应出理 日晒。